• توفير كبير في التكاليف خلال السنة الأولى. يوفر يوميًا ما بين 27.00 يورو و75.00 يورو، ما يعادل شهريًا من 650.00 يورو إلى 1,800.00 يورو وسنويًا من 7,800.00 يورو إلى 21,600.00 يورو.
• تصميم مبتكر للموقد على شكل حرف V. يضمن توزيع حرارة واسع النطاق لطهي اللحم بشكل أسرع وأكثر تجانسًا.
• تشغيل سهل وبديهي. يتيح ضبطات فردية لسماكة الشريحة، إيقاع التقطيع، اتجاه الدوران وسرعة الدوران عبر شاشة لمس واضحة.
• تفكيك وتنظيف عملي. يمكن إزالة جميع المكونات الرئيسية بسرعة وهي مناسبة للغسل في غسالة الصحون.
• تقطيع دقيق بواسطة مستشعرات وبرامج مخزنة مسبقًا. يدعم كلا من أسياخ الدونر المخروطية والمستقيمة لقطع دقيقة.
• تشغيل مستمر على مدار 24 ساعة ممكن. يمكن تشغيل روبوت الدونر على مدار الساعة دون انقطاع.

• نظام تقطيع أوتوماتيكي لنتائج متساوية
• عناصر تسخين كهربائية قابلة للتحكم بدقة
• يقلل من جهد التقطيع اليدوي
• يدعم أحجام حصص ثابتة
• سعة عالية لأوقات الذروة
• محرك سفلي لضمان دوران موثوق

تحضير الدونر بكفاءة باستخدام تقنية متطورة

يتميز روبوت الدونر الكهربائي بشكل V مزودًا بـ ثمانية عناصر تسخين قابلة للتعديل بشكل فردي تضمن تسخينًا متساويًا ودقيقًا لجميع أنواع لحوم الدونر. يوفر شاشة لمس عالية الجودة ولوحة تحكم منفصلة سهولة في التشغيل، بينما يسمح التباعد القابل للتعديل يدويًا بين المشاعل بأقصى درجات المرونة. يضمن الهيكل المتين المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ سهل التنظيف متانة طويلة الأمد في الاستخدام المهني.

أداء احترافي لمطاعم الضيافة ومحلات الوجبات السريعة

بفضل سعة قصوى تصل إلى 130 كجم ونظام تقطيع أوتوماتيكي، يقلل روبوت الدونر بشكل كبير من الجهد اليدوي ويضمن أحجام حصص متساوية باستمرار. كما يعزز مفتاح الطوارئ وحاوية جمع الدهون تحت السيخ من السلامة والنظافة. مثالي لمطاعم الضيافة ومحلات الوجبات السريعة التي تبحث عن إنتاج دونر فعال وموثوق.

• ⚠️ يجب تركيب جميع الأجهزة المزودة بتوصيل التيار الثلاثي الطور بواسطة فني مختص.
• يوصى بتركيب نظام تهوية لتحسين الأداء.
• يحتوي روبوت الدونر على وضع يدوي، مما يسمح باستمرار دوران السيخ في حالة انقطاع التيار الكهربائي ويمكن تقطيع اللحم باستخدام سكين الدونر.

• قبل التنظيف، افصل الجهاز عن التيار الكهربائي. اترك الجهاز ليبرد إلى درجة حرارة دافئة باليد.
• يجب تفكيك شفرة الدائرة الدوارة بالكامل كل مساء. تتجمع بقايا اللحم والجراثيم خلفها. بالإضافة إلى ذلك، يجب الحفاظ على حد السكين حادًا للغاية لضمان قطع نظيف.
• رش الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بمزيل دهون مخصص للصناعات الغذائية. مهم: تجنب رش على المشاعل/عناصر التسخين (يمكن تغطيتها بورق مقوى جاف أو ورق ألومنيوم).
• امسح الرواسب الدهنية المذابة بقطع قماش مبللة. ثم امسحها حتمًا بقطعة قماش نظيفة وجافة. الأسطح الرطبة من الفولاذ المقاوم للصدأ في مناطق الوجبات السريعة الدافئة تشكل بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا.
• ادهن حامل الأسياخ بعد التنظيف لمنع انسداد المحرك.