• المحرك في الأعلى
• موقد قوي واحد
• السعة: 5 كجم
• سمك أسياخ اللحم: 12 مم

شواية كهربائية فعالة للجيوروس والدونر للاستخدام المهني

تتميز شواية الجيوروس/الدونر الكهربائية بموقدها القوي والمحرك الموضوع في الأعلى، الذي يضمن دوراناً منتظماً لأسياخ اللحم. مع سعة تصل إلى 5 كجم، تعتبر الشواية مثالية لتحضير الجيوروس والدونر في منشآت الضيافة. يضمن سيخ اللحم بسماكة 12 مم امتصاص اللحم بشكل مثالي وطهيه بشكل متساوٍ.

تطبيقات متعددة وسهولة في الاستخدام

المسافة بين السيخ والموقد قابلة للتعديل حسب الرغبة، مما يتيح تحكمًا مرنًا في درجة الحرارة. الشواية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ سهل التنظيف والمتين، وتحتوي على حاوية دهنية قابلة للسحب لتسهيل التنظيف. توفر البابان المتأرجحان راحة إضافية أثناء التشغيل وتحسّن السلامة في منطقة العمل.

• ⚠️ يجب تركيب جميع الأجهزة التي تعمل بالتيار الثلاثي الطور بواسطة فني مختص.
• يوصى بتركيب نظام تهوية لتحسين الأداء.

• قبل التنظيف، افصل الجهاز عن التيار الكهربائي. اترك الجهاز ليبرد إلى درجة حرارة دافئة باليد.
• أخرج سيخ اللحم، صينية جمع الدهون (ألواح العاكس) والمجارف. يمكن وضع هذه الأجزاء القابلة للإزالة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مباشرة في الحوض أو – إذا كانت مناسبة – في غسالة الصحون.
• رش الهيكل الخارجي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بمزيل دهون مخصص للقطاع الغذائي. مهم: تجنب رش الموقد/عنصر التسخين (يمكن تغطيته بورق مقوى جاف أو ورق ألومنيوم إذا لزم الأمر).
• امسح الرواسب الدهنية المذابة بقطع قماش مبللة. بعد ذلك، امسحها جيدًا بقطعة قماش نظيفة وجافة. إذ أن الأسطح الفولاذية الرطبة في مناطق الوجبات السريعة الدافئة تشكل بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا.
• قم بدهن تعليق السيخ بعد التنظيف لمنع انسداد المحرك.