كهرباء مرجل طبخ تجاري - 150 لتر - 18 kW - تسخين غير مباشر - مع تغذية مياه

SKU EKB899HI150جهاز مستقل - بعمق 900

** قد تختلف الصورة قليلاً عن الأصل.

4.794,99 € ^*

RRP ‏9,578.99 €

متوفر بالمخزون: 2 - 4 أيام

يتضمن. ضمان السعر الأكثر انخفاضا

توصيل مجاني**^**

مطبعة* السعر الصافي | السعر الإجمالي شامل 19% ضريبة القيمة المضافة: ‏5,706.04 €

** قد تختلف الصورة قليلاً عن الأصل.

كهرباء مرجل طبخ تجاري - 150 لتر - 18 kW - تسخين غير مباشر - مع تغذية مياه

SKU EKB899HI150جهاز مستقل - بعمق 900

‏4,794.99 € ^*

RRP ‏9,578.99 €

متوفر بالمخزون: 2 - 4 أيام

يتضمن. ضمان السعر الأكثر انخفاضا

توصيل مجاني**^**

مطبعة* السعر الصافي | السعر الإجمالي شامل 19% ضريبة القيمة المضافة: ‏5,706.04 €

اكسسوارات (3)

قطع غيار (11)

مزايا المنتج

صُنع في إيطاليا: يرمز إلى التصنيع عالي الجودة والجودة من إيطاليا.
لطيف للغاية: يضمن توزيع الحرارة المتساوي عدم احتراق الحليب أو الحساء أو الهريس.
حرارة متساوية: يتم تسخين القدر من جميع الجوانب، مما يضمن درجة حرارة متساوية.
مثالي للطهي الطويل الأمد: مناسب بشكل مثالي للحفاظ على الدفء، الطهي البطيء أو لإنتاج "الطبخ والتبريد".
تنظيف أسهل: نظرًا لعدم حدوث احتراق، يكفي عادة شطف ومسح بسيط.

وصف

مرجل طهي مزدوج الجدران
عناصر التسخين والإلكترونيات من تصنيع ألماني
تهوية أبخرة الطهي عبر مدخنة مدمجة
صنبور مياه ومخرج لملء وغسل الحاوية
قابل للتركيب مع منتجات أخرى من السلسلة: "Lorenzo 900"

مرجل طهي كهربائي احترافي لتطبيقات متعددة

يقدم مرجل الطهي الكهربائي بسعة 150 لتر تسخينًا غير مباشر بقوة 18 كيلوواط، مما يضمن توزيعًا متساويًا وفعالًا للحرارة. مزود بـ مرجل من الفولاذ المقاوم للصدأ مزدوج الجدران AISI-304 وقاعدة من AISI-316، مما يضمن عمرًا طويلًا ومستوى عالٍ من النظافة. التصنيع الألماني لعناصر التسخين والإلكترونيات يعكس الجودة والموثوقية. تتيح المدخنة المدمجة التهوية الآمنة لأبخرة الطهي.

التنوع وسهولة الاستخدام في البيئات الاحترافية

هذا المرجل الأرضي مثالي للاستخدام الاحترافي ويتميز بـ سهولة التشغيل بفضل صنبور المياه وصمام التصريف للملء والغسل. تضمن القدرة القابلة لضبط درجة الحرارة مع منظم حراري أمان ومقياس ضغط التحكم الدقيق والسلامة. تسهل الأرجل القابلة لضبط الارتفاع المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والغطاء المزود بنابض التعامل مع الجهاز بشكل إضافي. صديق للبيئة وموفر للطاقة، المرجل مثالي لقطاع الضيافة وتجهيز الأغذية.

التثبيت والتشغيل

⚠️ يرجى ملاحظة أنه يجب توصيل جميع الأجهزة ذات توصيل التيار الثلاثي الطور بواسطة فني متخصص

التنظيف والصيانة

اترك الوعاء ليبرد وانقع القشور فقط. لا تستخدم الصوف الصلب أو الخدوش أو المنظفات التي تحتوي على الكلور لتجنب تلف الفولاذ المقاوم للصدأ.
قم بتفكيك صنبور التصريف يوميًا، نظفه جيدًا، عقمّه وادهنه بشحم صنبور آمن للطعام.
قم بإزالة ترسبات الكلس بشكل منتظم لضمان نقل حرارة مثالي وتوفير الطاقة.
في حالة الأوعية ذات التسخين غير المباشر، تحقق بانتظام من مستوى الماء في الغلاف المزدوج وصمام الأمان.
بعد التنظيف، اترك الغطاء مفتوحًا قليلاً للتهوية دائماً.

معلومات تقنية

:الأبعاد

800 mm	العرض
900 mm	العمق
1.008 mm	الارتفاع

أبعاد الوعاء

600 mm	القطر
540 mm	العمق

:التفاصيل

150 l	السعة
0,5 bar التسخين	ضغط البخار
بوصة Ja	صنبور التصريف

:معلومات التوصيل

كهربائي	التوصيل
18 kW	القدرة الكهربائية
5,40	متوسط الطاقة (كيلوواط/24ساعة)
400V	الجهد الكهربائي
50 Hz	التردد
3N~/PE	الحالة (ن)