كهرباء مرجل طبخ تجاري - 100 لتر - 16 kW - تسخين غير مباشر - مع تغذية مياه

SKU EKB899HI100جهاز مستقل - بعمق 900

** قد تختلف الصورة قليلاً عن الأصل.

4.861,99 € *
RRP ‏9,526.99 €
موعد التسليم: 5 - 6 أسابيع
توصيل مجاني****
مطبعة* السعر الصافي | السعر الإجمالي شامل 19% ضريبة القيمة المضافة: ‏5,785.77 €

** قد تختلف الصورة قليلاً عن الأصل.

اكسسوارات (3)
قطع غيار (6)

مزايا المنتج

  • صُنع في إيطاليا: جودة تصنيع عالية تضمن استخدامًا طويل الأمد وموثوقًا.
  • لطيف للغاية: توزيع متساوٍ للحرارة يمنع احتراق الأطعمة الحساسة مثل الحليب أو الحساء.
  • حرارة متساوية: يتم تسخين الوعاء من جميع الجوانب، مما يضمن درجة حرارة متسقة.
  • مثالي للطهي الطويل: مثالي للحفاظ على الحرارة والطهي البطيء وكذلك لإنتاج Cook & Chill.
  • تنظيف أسهل: نظرًا لعدم احتراق الأطعمة، غالبًا ما يكفي شطف ومسح بسيط.

وصف

  • غلاية طهي مزدوجة الجدران
  • عناصر التسخين والإلكترونيات من تصنيع ألماني
  • تهوية أبخرة الطهي عبر مدخنة مدمجة
  • صنبور مياه ومخرج لملء وغسل الحاوية
  • قابلة للدمج مع منتجات أخرى من سلسلة: "Lorenzo 900"

غلاية طهي كهربائية فعالة للمطابخ الاحترافية

تتميز غلاية الطهي الكهربائية بسعة 100 لتر بتسخين غير مباشر يضمن توزيعًا متساويًا للحرارة. مزودة بـعنصر تسخين قوي بقدرة 16 كيلوواط، وهي مثالية للاستخدام المهني في قطاع الضيافة والمطابخ الكبيرة. تتكون الغلاية من فولاذ مقاوم للصدأ AISI-304 عالي الجودة، مما يضمن المتانة والنظافة. بالإضافة إلى ذلك، يضمن غطاء مزود بنظام تخفيف الربيع سهولة وأمان في التشغيل، وتوفر المدخنة المدمجة تهوية فعالة لأبخرة الطهي.

وظائف متعددة وسهولة في الاستخدام

تحتوي غلاية الطهي على ميزات عملية مثل صنبور مياه ومخرج لملء وغسل الحاوية بسهولة. يمكن ضبط درجة الحرارة وتتم مراقبتها بواسطة ثرموستات أمان لضمان أقصى درجات السلامة أثناء التشغيل. مع استهلاك منخفض للطاقة وتصميم صديق للبيئة، يُعد هذا الجهاز المستقل خيارًا مستدامًا. كما يتيح الجمع مع منتجات أخرى من سلسلة "Lorenzo 900" خيارات استخدام مرنة في المطبخ الاحترافي.

التثبيت والتشغيل

  • ⚠️ يرجى ملاحظة أنه يجب توصيل جميع الأجهزة ذات توصيل التيار الثلاثي الطور بواسطة فني متخصص

التنظيف والصيانة

  • اترك الوعاء ليبرد وانقع القشور فقط. لا تستخدم الصوف الصلب أو الخدوش أو المنظفات التي تحتوي على الكلور لتجنب تلف الفولاذ المقاوم للصدأ.
  • قم بتفكيك صنبور التصريف يوميًا، نظفه جيدًا، عقمّه وادهنه بشحم صنبور آمن للطعام.
  • قم بإزالة ترسبات الكلس بشكل منتظم لضمان نقل حرارة مثالي وتوفير الطاقة.
  • في حالة الأوعية ذات التسخين غير المباشر، تحقق بانتظام من مستوى الماء في الغلاف المزدوج وصمام الأمان.
  • بعد التنظيف، اترك الغطاء مفتوحًا قليلاً للتهوية دائماً.

معلومات تقنية

:الأبعاد

800 mm العرض
900 mm العمق
1.008 mm الارتفاع

أبعاد الوعاء

600 mm القطر
415 mm العمق

:التفاصيل

100 l السعة
0,5 bar التسخين ضغط البخار
بوصة Ja صنبور التصريف

:معلومات التوصيل

كهربائي التوصيل
16 kW القدرة الكهربائية
4,80 متوسط الطاقة (كيلوواط/24ساعة)
400V الجهد الكهربائي
50 Hz التردد

:التوصيل

شركة النقل طريقة الشحن
مجمعة حالة التسليم
الوزن الإجمالي 128 kg
الوزن الصافي 128 kg

تحميل / الرسم التفصيلي

تعليمات السلامة والتخلص

TUV
شريكك الموثوق
  • Price/performance: Grade "very good"
  • Customer satisfaction: Grade "very good"
مزاياك
  • أكثر من 35,000 منتج متوفر وجاهز للشحن
  • توصيل مجاني في جميع أنحاء أوروبا على جميع الطلبات
  • هل وجدته بسعر أرخص في مكان آخر؟ استفد من وعد مطابقة السعر!
  • جودة موثوقة مدعومة بأكثر من 20 عامًا من الخبرة الرائدة في السوق
هل أنت بحاجة إلى معلومات حول المنتوج؟يرجى مراسلتنا مباشرة هنا >