• صُنع في إيطاليا: منتج عالي الجودة من صناعة إيطالية، يتميز بمعايير معالجة عالية وطول عمر الاستخدام.
• هيكل كتلة واحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304: يوفر متانة وسهولة في التنظيف، مما يسهل الصيانة.
• مرشحات متاهة خالية من الدهون من الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10: تضمن فصل الدهون بفعالية وتطيل عمر الغطاء.

نظرة عامة على المنتج

تُعد غطاء السقف بطول 3000 مم حلاً عالي الجودة للمطابخ الاحترافية. يتميز بتصميمه المتين والمدمج الذي يضمن عمرًا طويلاً وسهولة في الاستخدام. وبفضل الإضاءة المدمجة، يوفر ظروف رؤية مثالية أثناء العمل تحت الغطاء.

تفاصيل المنتج

مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 في هيكل ملحوم، يقدم الغطاء تصميمًا مستقرًا وصحيًا بشكل خاص. تجمع القناة المحكمة والخالية من التنقيط الدهون بأمان وتحتوي على صمامات تصريف لتسهيل التنظيف. يضمن مرشح المتاهة الخالي من الدهون المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10 ترشيحًا فعالًا ويساهم في تنقية الهواء. السطح مصقول بتقنية سكوتش-برايت مما يسهل التنظيف ويضفي مظهرًا جذابًا. يتم التركيب في غضون دقائق قليلة بفضل الهيكل المفكك المدروس.

الاستنتاج ومجالات الاستخدام

يُعد هذا الغطاء السقفي مثاليًا للاستخدام في المطابخ التجارية حيث تُطلب معايير النظافة والوظائف وطول العمر. إنه مناسب تمامًا لاستخلاص أبخرة الطهي وجزيئات الدهون، مما يحسن مناخ الغرفة بشكل مستدام. من خلال الجمع بين التصنيع عالي الجودة والمعدات العملية، يُعتبر عنصرًا لا غنى عنه للمطاعم الاحترافية والمطابخ الكبرى.

• يجب أن يظل قطر الأنابيب دائمًا ثابتًا أو يتم تقليله بشكل مهني فقط. يمكن أن تؤثر عملية التصغير غير الصحيحة على النظام بأكمله.

• تم تصميم فلاتر الحماية من اللهب الحديثة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بحيث يمكن تنظيفها في غسالة الصحون التجارية.
• يمنع التنظيف اليومي الاحتراق أو التصلب.
• رفع الفلتر بحذر من الحامل (احذر من قطرات الدهون!).
• في حالة التلوث الشديد، شطف الدهون الخشنة بالماء الساخن.
• غسلها في غسالة الصحون عند درجات حرارة عالية (على الأقل 60–70 درجة مئوية) باستخدام منظف مذيب للدهون.
• يجب أن تكون الفلاتر جافة تمامًا قبل إعادة تركيبها لمنع تكون العفن أو البكتيريا.