• عمل مريح بفضل خصائص الانزلاق المثالية بواسطة Cera³: يضمن هذا استخدامًا سهلاً وممتعًا لجهاز تقطيع اللحوم.
• تشغيل مريح لحامل البقايا بواسطة مقبض دوار: يحسن من سهولة التعامل ويزيد من الأمان أثناء التقطيع.
• عدم التصاق قطع الطعام بفضل Cera³: يسهل التنظيف ويضمن تقطيعًا نظيفًا دون انقطاع.
• سكاكين عالية الأداء خاصة مع حافة ضيقة وCera³: تضمن تقطيعًا دقيقًا وعمرًا طويلًا للسكين.

قطاعة متعددة الاستخدامات احترافية لقصات دقيقة

يُعد GRAEF MASTER 3020 قطاعة محترفة متعددة الاستخدامات عالية الأداء، مثالية للاستخدام في قطاع الضيافة والتجزئة. بفضل سكينه بحجم 300 مم وطول القطع البالغ 260 مم، يوفر سعة كافية لمعالجة مجموعة متنوعة من الأطعمة بسرعة ودقة. تصميمه المدمج والمنخفض يوفر توفيراً في المساحة مع الحفاظ على متانته.

تقنية عالية الجودة وتصميم مدروس

تتميز القطاعة بـأخاديد توجيه دقيقة في الموضع، الزلاجة، وغطاء السكين، مما يضمن قصات متساوية ودقيقة. المحرك مزود بـنظام تروس محمل بكرتين مزدوجتين يضمن عمرًا طويلاً وأداءً موثوقًا. بالإضافة إلى ذلك، يوفّر نظام تبريد هوائي سطحًا باردًا ويمنع ارتفاع درجة الحرارة. تقنية مفتاح بيزو مقاوم للماء متينة وطويلة الأمد. يضمن الإطار المطاطي المغلق ثباتًا آمنًا، بينما تسهّل الأسطح الملساء وسهلة الوصول عملية التنظيف. الزلاجة، غطاء السكين، والمكشطة قابلة للإزالة، مما يبسط الصيانة.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

يُعد GRAEF MASTER 3020 القطاعة المثالية للمطابخ الاحترافية التي تقدر الدقة، الأداء، وطول العمر. هو مناسب تمامًا لتقطيع اللحوم، النقانق، الجبن، وغيرها من الأطعمة في مجال الضيافة، التموين، والتجزئة. وبفضل تصميمه المتين والمواد عالية الجودة، فهو مثالي للاستخدام اليومي في بيئات تتطلب الأداء العالي.

• ⚠️ يجب أن يتم التشغيل فقط بواسطة موظفين مختصين مدربين تزيد أعمارهم عن 14 سنة.
• ⚠️ لا يجوز تشغيل الماكينة في بيئة معرضة لخطر الانفجار.
• لا يجوز تقطيع: المواد غير الغذائية، المواد المجمدة للتقطيع، المواد التي تحتوي على عظام أو مشابك معدنية.
• يُحظر إزالة أو تعديل أو تعطيل وسائل الحماية.
• يجب الالتزام بشروط التشغيل والصيانة والإصلاح المنصوص عليها في دليل التشغيل هذا.

• قم بإيقاف تشغيل الجهاز وسحب قابس الطاقة إضافياً.
• يجب تنظيف الجهاز جيدًا مرة واحدة على الأقل يوميًا.
• لا تقم بتنظيف الأجزاء القابلة للإزالة في غسالة الصحون أبدًا!