• صُنع في إيطاليا: يرمز إلى جودة التصنيع العالية والموثوقية في الجودة.
• أداء هوائي عالي: يضمن إزالة سريعة وفعالة للأبخرة والروائح في المطابخ الاحترافية.
• مرشح متاهة من الفولاذ المقاوم للصدأ: يوفر حماية فعالة من اللهب ويمنع تراكم الدهون في قناة العادم.
• مزلق دهون محكم الإغلاق مع صمام تصريف: يتيح تنظيفًا صحيًا ويوفر الوقت لغطاء الشفاط.

غطاء صندوق متين مع محرك مدمج للقطاع الفندقي

تم تصميم هذا غطاء الصندوق مع المحرك خصيصًا للاستخدام المهني في قطاع الضيافة، ويتميز بـ تصميمه المدمج والمتين. بعرض 1200 مم، يناسب بشكل مثالي مختلف بيئات المطابخ. الغطاء مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة AISI 430، مما يضمن عمرًا طويلاً وسهولة في التنظيف.

تفاصيل مدروسة لوظائف مثالية

يحتوي الغطاء على منظم مدمج، وفلتر، وإضاءة تسهل العمل اليومي في المطبخ. وبفضل صنبور تصريف الدهون، يمكن إزالة الدهون المتراكمة بسهولة وبطريقة صحية. تضمن الهيكل أحادي الكتلة الملحوم نقطيًا صلابة عالية ضد الالتواء، مما يجعل الغطاء مستقرًا جدًا. بالإضافة إلى ذلك، يتم فصل منطقة التجميع عن منطقة الشفط، مما يبسط عملية التنظيف والصيانة.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

يعد هذا الغطاء الحل المثالي للمطابخ المهنية التي تقدر الاعتمادية والنظافة. فهو مناسب بشكل خاص للمطاعم، وكافيتريات الشركات، وغيرها من منشآت الضيافة التي تحتاج إلى حل شفط فعال وطويل الأمد. بفضل تصميمه المتين وميزاته العملية، يدعم بشكل مثالي في تنقية الهواء ويوفر بيئة عمل مريحة.

• يجب أن يظل قطر الأنابيب دائمًا ثابتًا أو يتم تقليله بشكل مهني فقط. يمكن أن تؤثر عملية التصغير غير الصحيحة على النظام بأكمله.

• تم تصميم فلاتر الحماية من اللهب الحديثة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بحيث يمكن تنظيفها في غسالة الصحون التجارية.
• يمنع التنظيف اليومي الاحتراق أو التصلب.
• رفع الفلتر بحذر من الحامل (احذر من قطرات الدهون!).
• في حالة التلوث الشديد، شطف الدهون الخشنة بالماء الساخن.
• غسلها في غسالة الصحون عند درجات حرارة عالية (على الأقل 60–70 درجة مئوية) باستخدام منظف مذيب للدهون.
• يجب أن تكون الفلاتر جافة تمامًا قبل إعادة تركيبها لمنع تكون العفن أو البكتيريا.