• صُنع في إيطاليا: الجودة والتصنيع تتوافق مع المعايير الإيطالية العالية لمعدات المطبخ المتينة.
• أداء هوائي عالي: يضمن إزالة سريعة وفعالة للبخار والروائح في المطابخ الاحترافية.
• مرشح المتاهة من الفولاذ المقاوم للصدأ: يوفر حماية فعالة من اللهب ويمنع تراكم الدهون في قناة العادم.
• مجموعة احتجاز الدهون محكمة الإغلاق مع صمام تصريف: تتيح تنظيفًا صحيًا ويوفر الوقت للغطاء.

• تصميم مدمج وقوي مع صمام تصريف الدهون
• منطقة جمع وشفط منفصلة
• إضاءة مدمجة

غطاء صندوقي فعال للمطابخ المهنية

تم تصميم غطاء الصندوق خصيصًا للاستخدام في مجال الضيافة ويتميز بـ تصنيعه عالي الجودة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 436. يضمن تصميمه المدمج والقوي عمرًا طويلاً وسهولة في الاستخدام. تتيح الإضاءة المدمجة رؤية مثالية لمنطقة الطهي. بالإضافة إلى ذلك، يسهّل صمام تصريف الدهون عملية التنظيف والصيانة.

توجيه هواء مثالي وإمكانيات استخدام متعددة

يحتوي الغطاء على منطقة جمع وشفط منفصلة تضمن توجيه هواء فعال وفصل الدهون. تضمن الهيكل أحادي الكتلة الملحوم نقطيًا صلابة عالية ضد الالتواء، مما يزيد من الاستقرار. يُعد غطاء الصندوق مثاليًا للاستخدام المهني في المطابخ الكبيرة والمؤسسات الغذائية التي تقدر الجودة والوظائف.

• يجب أن يظل قطر الأنابيب دائمًا ثابتًا أو يتم تقليله بشكل مهني فقط. يمكن أن تؤثر عملية التصغير غير الصحيحة على النظام بأكمله.

• تم تصميم فلاتر الحماية من اللهب الحديثة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بحيث يمكن تنظيفها في غسالة الصحون التجارية.
• يمنع التنظيف اليومي الاحتراق أو التصلب.
• رفع الفلتر بحذر من الحامل (احذر من قطرات الدهون!).
• في حالة التلوث الشديد، شطف الدهون الخشنة بالماء الساخن.
• غسلها في غسالة الصحون عند درجات حرارة عالية (على الأقل 60–70 درجة مئوية) باستخدام منظف مذيب للدهون.
• يجب أن تكون الفلاتر جافة تمامًا قبل إعادة تركيبها لمنع تكون العفن أو البكتيريا.