• صُنع في إيطاليا: يرمز إلى جودة تصنيع عالية ومتانة طويلة الأمد.
• أداء هوائي عالي: يضمن إزالة سريعة وفعالة للبخار والروائح في المطابخ الاحترافية.
• مرشح متاهة من الفولاذ المقاوم للصدأ: يوفر حماية فعالة من اللهب ويمنع تراكم الدهون في قناة التهوية.
• مجمع دهون محكم الإغلاق مع صنبور تصريف: يتيح تنظيفًا صحيًا ويوفر الوقت في تنظيف الغطاء.

• تصميم مضغوط وقوي مع صمام تصريف الدهون
• منطقة تجميع وشفط منفصلة
• إضاءة مدمجة

غطاء صندوقي فعال للمطابخ الاحترافية

تم تطوير الغطاء الصندوقي خصيصًا لقطاع الضيافة ويتميز بـ تصميمه القوي. يحتوي على صمام تصريف الدهون وهيكل مونوبلوك ملحوم نقطيًا يوفر صلابة عالية ضد الالتواء. المواد المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 430 عالية الجودة تضمن المتانة وسهولة التنظيف. توفر الإضاءة المدمجة ظروف رؤية مثالية أثناء العمل.

نظام شفط عالي الأداء مع سهولة في الاستخدام

تتيح منطقة التجميع والشفط المنفصلة فصل الدهون بفعالية وتضمن هواء نظيفًا في المطبخ. هذا الغطاء الصندوقي مثالي للاستخدام الاحترافي في المنشآت الغذائية ويدعم توجيه العادم بكفاءة. وبفضل تصميمه المضغوط، فإنه يناسب حتى المطابخ الضيقة ويسهل العمل اليومي في المطبخ من خلال الصيانة البسيطة.

• يجب أن يظل قطر الأنابيب دائمًا ثابتًا أو يتم تقليله بشكل مهني فقط. يمكن أن تؤثر عملية التصغير غير الصحيحة على النظام بأكمله.

• تم تصميم فلاتر الحماية من اللهب الحديثة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بحيث يمكن تنظيفها في غسالة الصحون التجارية.
• يمنع التنظيف اليومي الاحتراق أو التصلب.
• رفع الفلتر بحذر من الحامل (احذر من قطرات الدهون!).
• في حالة التلوث الشديد، شطف الدهون الخشنة بالماء الساخن.
• غسلها في غسالة الصحون عند درجات حرارة عالية (على الأقل 60–70 درجة مئوية) باستخدام منظف مذيب للدهون.
• يجب أن تكون الفلاتر جافة تمامًا قبل إعادة تركيبها لمنع تكون العفن أو البكتيريا.