• سهولة تنظيف الجهاز: يتيح فك الألواح الواقية بسرعة تنظيفًا بسيطًا.
• ألواح واقية قابلة للغسل في غسالة الصحون: يمكن تنظيف الألواح الواقية بسهولة في غسالة الصحون، مما يوفر الوقت.
• تسهيل التنظيف بفضل تصميم السيخ: تم تصميم السيخ من الأسفل بدون انزلاقات، مما يسهل عملية التنظيف.

شواية جيروس ودونر غازية فعالة للمطاعم

تم تصميم شواية جيروس/دونر الغازية على شكل V خصيصًا للاستخدام المهني في قطاع المطاعم والتجزئة. بفضل سعتها القصوى التي تصل إلى 100 كجم، فهي مثالية لتحضير كميات كبيرة من اللحوم، مما يجعلها مناسبة تمامًا لأكشاك الوجبات السريعة ومحلات دونر وشركات التموين. تضمن البنية المتينة عمرًا طويلاً وتشغيلًا موثوقًا حتى تحت الضغط العالي.

تقنية قوية وتصميم مدروس

مزودة بـ 8 شعلات يمكن التحكم بها بشكل فردي، تضمن الشواية توزيع حرارة متساوي ودقيق. يقوم عنصر الحرارة الآمن بمراقبة اللهب ويغلق إمداد الغاز تلقائيًا عند انطفائه، مما يوفر مستوى عالٍ من الأمان. المحرك مثبت في الأسفل لتسهيل الصيانة. يمكن ضبط المسافة بين السيخ والشعلة بشكل مرن لطهي أنواع مختلفة من اللحوم بأفضل شكل. يتيح حاوية جمع الدهون القابلة للسحب سهولة التنظيف ويساهم في الحفاظ على النظافة. الجهاز مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ سهل العناية، مما يضمن المتانة وسهولة الصيانة.

الملخص ومجالات الاستخدام

تعد هذه الشواية خيارًا مثاليًا لمن يقدرون الأداء العالي، الأمان وسهولة الاستخدام. هي مناسبة تمامًا للاستخدام في المطاعم المحترفة، خصوصًا في أكشاك دونر وجيروس وأماكن الوجبات السريعة. بفضل بنائها المتين ومواصفاتها العملية، فهي مثالية للاستخدام اليومي المكثف. مع هذه الشواية، ستحقق نتائج عالية الجودة باستمرار وتحسن سير العمل لديك.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ نود التنويه إلى أنه يُنصح باستخدام نظام تهوية لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للمنتج.

• قبل التنظيف، قم بإغلاق صمام الغاز بالكامل. اترك الجهاز ليبرد حتى يصبح دافئًا باللمس.
• قم بإزالة سيخ اللحم، صينية جمع الدهون (ألواح العاكس) والمجارف. يمكن وضع هذه الأجزاء القابلة للإزالة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مباشرة في الحوض أو – إذا كان مناسبًا – في غسالة الصحون.
• رش الهيكل الفولاذي المقاوم للصدأ بمزيل دهون مخصص للاستخدام في المطاعم. من المهم: تجنب رش شعلات/عناصر التسخين (يمكن تغطيتها بورق مقوى جاف أو ورق ألومنيوم إذا لزم الأمر).
• امسح الرواسب الدهنية المذابة بقطع قماش مبللة. بعد ذلك، يجب تجفيفها جيدًا بقطعة قماش نظيفة. الأسطح الفولاذية الرطبة في مناطق الطعام الدافئة تشكل بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا.
• ادهن حامل السيخ بعد التنظيف لمنع انسداد المحرك.