• سهولة تنظيف الجهاز: يمكن فك الألواح الواقية بسرعة، مما يسهل التنظيف ويوفر الوقت.
• ألواح واقية مناسبة لغسالة الصحون: يمكن تنظيف الألواح الواقية بسهولة في غسالة الصحون، مما يقلل من جهد التنظيف.
• تبديل سريع لشوكة الشواء: بفضل مسمار الجناح ونظام تثبيت الدبوس، يمكن تبديل شوكة الشواء بسهولة وسرعة.
• شوكة لحم بقطر 16 مم مناسبة للمملكة المتحدة: شوكة اللحم موحدة ومتوافقة مع المتطلبات الإنجليزية.
• توزيع فعال للحرارة: يضمن شكل الجهاز المحسّن توزيع حرارة متساوٍ أثناء الشواء.

شواية غاز متينة لجيوروس ودونر للاستخدام المهني

تم تصميم هذه شواية غاز لجيوروس/دونر مزودة بأربعة شعلات خصيصًا لقطاع الضيافة وتجارة التجزئة. تتيح شواء ما يصل إلى 60 كجم من اللحوم في وقت واحد، مما يجعلها مثالية للاستخدام في أكشاك الوجبات السريعة والمطاعم والمطابخ الصناعية. توفر لوحان واقيان واثنان من الأبواب المتأرجحة معالجة آمنة ونظيفة أثناء التشغيل.

معدات قوية لشواء فعال

الشواية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، مما يضمن عمرًا طويلاً وسهولة في التنظيف. توفر الشعلات القوية توزيعًا متساويًا للحرارة وتمكن من التحضير السريع. يضمن صمام الأمان تشغيلًا آمنًا. بالإضافة إلى ذلك، تبرز الشواية باستهلاكها المنخفض للطاقة، مما يقلل من تكاليف التشغيل. يقع المحرك في الجزء السفلي، مما يسهل الصيانة.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تُعد هذه الشواية الغازية لجيوروس/دونر الخيار المثالي للمحترفين الذين يقدرون الكفاءة والسلامة وطول العمر. هي مناسبة تمامًا لتحضير كميات كبيرة من اللحوم في قطاع الضيافة وتجارة التجزئة. للحصول على أداء مثالي، يُنصح باستخدام نظام تهوية لاستخراج الدخان والروائح بفعالية. هذا يضمن بيئة عمل مهنية وصحية.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ نود التنويه إلى أنه يُنصح باستخدام نظام تهوية لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للمنتج.

• قبل التنظيف، قم بإغلاق صمام الغاز بالكامل. اترك الجهاز ليبرد حتى يصبح دافئًا باللمس.
• قم بإزالة سيخ اللحم، صينية جمع الدهون (ألواح العاكس) والمجارف. يمكن وضع هذه الأجزاء القابلة للإزالة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مباشرة في الحوض أو – إذا كان مناسبًا – في غسالة الصحون.
• رش الهيكل الفولاذي المقاوم للصدأ بمزيل دهون مخصص للاستخدام في المطاعم. من المهم: تجنب رش شعلات/عناصر التسخين (يمكن تغطيتها بورق مقوى جاف أو ورق ألومنيوم إذا لزم الأمر).
• امسح الرواسب الدهنية المذابة بقطع قماش مبللة. بعد ذلك، يجب تجفيفها جيدًا بقطعة قماش نظيفة. الأسطح الفولاذية الرطبة في مناطق الطعام الدافئة تشكل بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا.
• ادهن حامل السيخ بعد التنظيف لمنع انسداد المحرك.