• سهولة تنظيف الجهاز: يسمح الفك السريع للألواح الواقية بتنظيف الشواية بسهولة ويسر.
• ألواح واقية قابلة للغسل في غسالة الصحون: يمكن تنظيف الألواح الواقية بسهولة في غسالة الصحون، مما يوفر الوقت والجهد.
• تسهيل التنظيف بفضل تصميم السيخ: تم تصميم السيخ من الأسفل بدون انزلاقات، مما يسهل عملية التنظيف بشكل كبير.

شواية غازية فعالة للجيوروس والدونر للمطاعم

تُعد هذه شواية جيوروس/دونر غازية بثلاثة مشاعل مثالية للاستخدام المهني في مجال المطاعم والتجزئة. تم تصميمها لتحمل سعة قصوى تصل إلى 40 كجم من اللحم، مما يسمح بإعداد كميات كبيرة بسرعة وبشكل متساوٍ. يضمن الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين وسهل التنظيف عمرًا طويلاً وسهولة في التنظيف خلال أوقات العمل المزدحمة.

تقنية قوية وتفاصيل مدروسة

تتيح ثلاثة مشاعل يمكن ضبطها بشكل مستقل تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة وتوزيعًا متساويًا للحرارة. بفضل عنصر الحرارة الأمني، يتم إيقاف تدفق الغاز تلقائيًا إذا انطفأت الشعلة – وهو آلية حماية مهمة لضمان التشغيل الآمن. تم تركيب المحرك في الأعلى، مما يضمن وظيفة مثالية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تعديل المسافة بين سيخ اللحم والمشعل بمرونة لشواء مختلف سماكات اللحم بشكل مثالي.

تجهيزات عملية للاستخدام المهني

تأتي الشواية مزودة بـ لوحين واقيين وبابين مفصليين يعززان سهولة الاستخدام ويحسنون مستوى النظافة. يسهل وعاء جمع الدهون القابل للسحب عملية التنظيف بشكل كبير ويوفر بيئة عمل نظيفة. كما أن سيخ اللحم بسماكة 12 مم قوي ومستقر، ومناسب تمامًا لأنواع مختلفة من لحوم الجيوروس والدونر.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تُعد هذه الشواية الغازية الحل الأمثل للمطاعم التي تعتمد على إعداد فعال وآمن ونظيف للجيوروس ولحم الدونر. وهي مثالية للأكشاك، والمطاعم، وشركات تقديم الطعام التي ترغب في إعداد كميات كبيرة من اللحم بسرعة وموثوقية. يجمع هذا الجهاز بين السعة العالية، وتقنية الأمان، وسهولة التنظيف، مما يجعله جهازًا لا غنى عنه في المجال المهني.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ نود التنويه إلى أنه يُنصح باستخدام نظام تهوية لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للمنتج.

• قبل التنظيف، قم بإغلاق صمام الغاز بالكامل. اترك الجهاز ليبرد حتى يصبح دافئًا باللمس.
• قم بإزالة سيخ اللحم، صينية جمع الدهون (ألواح العاكس) والمجارف. يمكن وضع هذه الأجزاء القابلة للإزالة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مباشرة في الحوض أو – إذا كان مناسبًا – في غسالة الصحون.
• رش الهيكل الفولاذي المقاوم للصدأ بمزيل دهون مخصص للاستخدام في المطاعم. من المهم: تجنب رش شعلات/عناصر التسخين (يمكن تغطيتها بورق مقوى جاف أو ورق ألومنيوم إذا لزم الأمر).
• امسح الرواسب الدهنية المذابة بقطع قماش مبللة. بعد ذلك، يجب تجفيفها جيدًا بقطعة قماش نظيفة. الأسطح الفولاذية الرطبة في مناطق الطعام الدافئة تشكل بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا.
• ادهن حامل السيخ بعد التنظيف لمنع انسداد المحرك.