• لطيف تمامًا: يتم توزيع الحرارة بشكل متساوٍ عبر الوسط، مما يجعل الحليب والشوربات أو الهريس لا يحترق تقريبًا. هذا يضمن طهيًا لطيفًا للأطعمة الحساسة.
• حرارة متساوية: يتم تسخين الوعاء من جميع الجهات، بما في ذلك الجوانب، بشكل متساوٍ. هذا يضمن درجة حرارة ثابتة.
• مثالي للطهي لفترات طويلة: الوعاء مناسب تمامًا للحفاظ على الدفء، والطهي البطيء أو لإنتاج "الطبخ والتبريد". هذا يتيح استخدامات مرنة في مجال الضيافة.
• تنظيف أسهل: نظرًا لعدم احتراق أي شيء، يكفي عادةً شطف ومسح بسيط. هذا يوفر الوقت والجهد أثناء التنظيف.

• مرجل طهي مزدوج الجدران
• تسخين غير مباشر
• غطاء مزود بنابض لتخفيف الضغط
• مدخنة مع وظيفة حماية من الرش
• صنبور ماء ومخرج لملء وتنظيف الوعاء

مرجل غاز عالي الجودة للمطابخ الاحترافية

استخدام فعال وإمكانيات متعددة

• ⚠️ يجب أن يتم توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة مختص.
• ⚠️ يُنصح باستخدام نظام تهوية لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للمنتج.

• اترك الوعاء ليبرد وانقع القشور فقط. لا تستخدم الصوف الصلب أو الخدوش أو المنظفات التي تحتوي على الكلور لتجنب تلف الفولاذ المقاوم للصدأ.
• قم بتفكيك صنبور التصريف يوميًا، نظفه جيدًا، عقمّه وادهنه بشحم صنبور آمن للطعام.
• قم بإزالة ترسبات الكلس بشكل منتظم لضمان نقل حرارة مثالي وتوفير الطاقة.
• في حالة الأوعية ذات التسخين غير المباشر، تحقق بانتظام من مستوى الماء في الغلاف المزدوج وصمام الأمان.
• بعد التنظيف، اترك الغطاء مفتوحًا قليلاً للتهوية دائماً.