• نتائج متساوية عند الفرد: تضمن جودة عالية ثابتة وتمكّن من العمل بشكل أسرع وأكثر كفاءة – مفيد بشكل خاص عند معالجة كميات كبيرة.
• وظيفة 2 في 1: جهاز فرد العجين وآلة صنع المعكرونة في جهاز واحد يجمع بين وظيفتين لمزيد من الراحة وتوفير المساحة.

• طول الأسطوانة: 160 مم
• سمك العجين قابل للتعديل من 3 إلى 1.5 مم
• عرض المعكرونة قابل للتعديل من 2 إلى 18 مم
• كمية المعالجة: 5 كجم/ساعة

صناعة المعكرونة بكفاءة ودقة للمحترفين

آلة صنع المعكرونة الكهربائية مع مدحرج العجين مثالية لصنع المعكرونة وفطائر العجين. تنتج معكرونة متجانسة، ناعمة ومرنة تلبي أعلى متطلبات قطاع الضيافة. التصميم المدمج والمتين يضمن عمرًا طويلاً وسهولة في الاستخدام. بفضل سمك العجين القابل للتعديل من 3 إلى 1.5 مم وعرض المعكرونة المتغير من 2 إلى 18 مم، يمكن إنتاج أنواع متعددة من المعكرونة.

استخدام متعدد وسهل التنظيف

مع قدرة معالجة تصل إلى 5 كجم في الساعة، تعد الآلة مناسبة جدًا للاستخدام اليومي في قطاع الضيافة، تموين الطعام، وتجارة التجزئة. الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ يضمن سطحًا سهل التنظيف ومستوى عالٍ من النظافة. الأرجل المضادة للانزلاق ومفتاح التشغيل/الإيقاف العملي يزيدان من الأمان وسهولة الاستخدام. هذه الآلة لصنع المعكرونة هي حل فعال للمطابخ الاحترافية التي تقدر الجودة والإنتاجية.

• قم بتحريك منظم الضبط الأحمر على الأسطوانة وضبط مسافة الأسطوانة إلى حوالي 2.5–3 مم.
• مرر العجين عبر الأسطوانات 4–5 مرات.
• بعد ذلك، اضبط مسافة الأسطوانة إلى حوالي 1.5 مم ومرر العجين مرة أخرى.
• ضع العجين في الأسطوانات – سيتم تقطيعه تلقائيًا وتحويله إلى معكرونة.

• قم بإيقاف تشغيل الجهاز بعد الاستخدام وتنظيف الأسطوانات وسكاكين المعكرونة جيدًا.
• يُمنع تنظيف الماكينة مباشرة بالماء.
• نظفها بقطعة قماش مبللة في حالة الإيقاف، واتركها تجف تمامًا قبل التخزين.