• رف قابل للتثبيت مع شبكة تصريف: يتقطر الزيت الزائد مرة أخرى إلى حوض القلي، مما يحسن النظافة ويوفر الزيت.
• سطح كبير جدًا: يتيح القلي العميق المتساوي للحصول على نتائج طهي مثالية.
• لوح توجيه الزيت: يضمن توزيعًا متساويًا للزيت الساخن ويمنع مناطق البرودة.
• وحدة تحكم قابلة للإزالة: تسهل التنظيف وتعزز النظافة.

• مصمم خصيصًا للمخبوزات مثل الكرابفن، برلينر أو الدونات
• صمام تصريف الزيت المؤمّن في مقدمة الجهاز
• نظام إيقاف تلقائي
• سلة القلي بخط مزدوج ومقبض من الباكليت

قلاية كهربائية فعالة للمخبوزات الاحترافية

تجهيزات عملية ومجالات استخدام متعددة

• ⚠️ يرجى ملاحظة أن جميع الأجهزة المزودة بتوصيل ثلاثي الطور يجب توصيلها بواسطة متخصص
• ⚠️ يُنصح باستخدام نظام شفط الهواء لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للمنتج
• ⚠️ يجب أن يكون الجهاز مستويًا تمامًا ولا يجوز وضعه بجانب حوض غسيل أو مصدر ماء مباشرة
• دائمًا تأكد من كمية التعبئة الصحيحة للزيت (الحد الأدنى/الحد الأقصى)
• لا يجوز تشغيل الجهاز بدون زيت في الحوض، لأن عناصر التسخين ستتلف في وقت قصير جدًا.
• قم بنفض الثلج الزائد من المنتجات المجمدة، لأن الماء يسبب رذاذًا قويًا ويؤدي إلى فساد الزيت بسرعة أكبر.

يوميًا:

• بعد الخدمة، يُصفى الزيت من خلال مصفاة أو فلتر في وعاء لإزالة بقايا القلي. بعد ذلك، يُمسح الحوض ويُعاد ملء الزيت النظيف.
• يُمسح الهيكل الخارجي يوميًا باستخدام مزيل شحوم مناسب وقطعة قماش مبللة. لا تستخدم الإسفنجات الخشنة أو الفرش التي تخدش.

عند تغيير الزيت:

• يتم التخلص من الزيت القديم بالكامل، ويُملأ الحوض بالماء ومنظف خاص للقلايات ويُغلى لفترة قصيرة.
• بعد الغليان، يُصرف الماء ويُشطف الحوض عدة مرات بالماء النظيف.
• قبل ملء الزيت الجديد، يجب أن يكون الحوض جافًا تمامًا.