• زيادة الأمان من خلال نظام القفل الذاتي. يتم قفل ماكينة التقطيع تلقائيًا في وضع آمن، مما يمنع التشغيل غير المقصود والإصابات.

• جهاز قطع مائل
• حماية يدوية لتشغيل آمن
• حجر شحذ قابل للاستبدال
• هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304

آلة تقطيع فعالة لمتطلبات المحترفين

تقدم آلة التقطيع بنظام القفل الذاتي قطعاً دقيقاً ونتيجة تقطيع نظيفة. تم تصميمها خصيصاً للمنتجات اللحومية وتتميز بـتشغيل ميكانيكي بسيط. توفر الحماية اليدوية استخداماً آمناً، بينما يحافظ حجر الشحذ القابل للاستبدال على بقاء الشفرة حادة لفترة طويلة. يضمن الهيكل المتين المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 المتانة والنظافة.

مجالات استخدام متعددة في الضيافة والتجارة

تعد هذه الآلة مثالية للاستخدام المهني في الضيافة، التموين، والتجزئة. تتميز بحماية من الرش لمزيد من النظافة وأرجل مطاطية غير قابلة للانزلاق لثبات آمن. بفضل جهاز القطع المائل، يتم تقطيع المنتجات اللحومية بعناية ودقة عالية. وهكذا تدعم بكفاءة سير العمل اليومي في محلات اللحوم ومتاجر الأطعمة الفاخرة.

• نوصي بتبريد اللحم إلى درجة حرارة لا تقل عن -4 درجات مئوية قبل المعالجة. يؤدي التجميد الجزئي إلى زيادة صلابة اللحم، مما يسمح بتقطيعه بدقة إلى شرائح رقيقة جدًا.

• قبل التنظيف، قم بإيقاف تشغيل الجهاز، افصل قابس الكهرباء واضبط سماكة القطع على الصفر.
• نظف الماكينة يومياً بقطعة قماش مبللة ومنظف، ثم امسحها وجففها.
• لا تستخدم الماء الجاري في الغسيل وتجنب استخدام المنتجات الكيميائية أو الكاشطة أو الفرش التي قد تسبب تلفاً.
• قم بإزالة غطاء السكين للتنظيف ونظف أيضاً عربة المنتج جيداً.
• بعد التنظيف، دع الماكينة تعمل لمدة 5 دقائق في وضع الخمول.