• توزيع حرارة متساوٍ: يضمن حرارة ثابتة في الاستخدام. هذا يدعم نتائج طهي مستقرة.

• لـ 9 بيتزا بحجم 30 سم
• سطح خبز من الشاموت
• تحكم يدوي في درجة الحرارة
• شعلات غاز عالية الجودة، قابلة للتحكم بشكل فردي
• يشمل قاعدة تحتية

توزيع حرارة متساوٍ

يدعم سطح الخبز المصنوع من الشاموت الخاص الفريد توزيع حرارة مثالي ومتساوٍ. وبفضل ذلك، فإن الفرن مناسب للاستخدام المهني حيث تكون نتائج الخبز الثابتة مهمة. يمكن ضبط درجة الحرارة يدويًا حتى 400 درجة مئوية. كما يتضمن ترموستات أمان مدمج.

تقنية غاز آمنة

الفرن مزود بـ عنصر حراري أمان وصمام أمان. يراقب العنصر الحراري الشعلة ويقطع إمداد الغاز تلقائيًا إذا انطفأت الشعلة. الشعلات الغازية عالية الجودة قابلة للتحكم بشكل فردي. تسهل سهولة الاستخدام العمل اليومي في قطاع الضيافة.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يجب الحفاظ على مسافة لا تقل عن 15 سم بين الجدران الخلفية والجانبية والأجهزة الكبيرة المجاورة.
• ⚠️ قم بإزالة مواد التغليف؛ تأكد من إزالة الفلين بالكامل من غرفة الخبز وتحت أحجار الشاموت.
• يوصى باستخدام نظام شفط الهواء لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للمنتج.

1. قبل الاستخدام الأول، يجب تحميص الفرن؛ زد درجة الحرارة كل 30 دقيقة بمقدار 50 درجة مئوية حتى تصل إلى أقصى درجة حرارة.
2. سخّن الفرن لمدة 4 ساعات على أعلى درجة حرارة مع إبقاء الباب مفتوحًا للسماح بتصريف الأبخرة.

• نوصي بتنظيف حجر الشاموت بانتظام باستخدام فرشاة من النحاس الأصفر لإزالة بقايا الخبز، وذلك لتجنب تكون الدخان
• لا تقم بتنظيف أحجار الشاموت وهي رطبة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تشققها بسبب التوتر