• توزيع حرارة مثالي: يضمن حرارة متساوية في كامل منطقة الطهي.
• شعلات غاز عالية الجودة: لضمان تشغيل موثوق في بيئة المطاعم الاحترافية.
• شعلات قابلة للتحكم بشكل فردي: تسمح بالتحكم المرن في درجة الحرارة حسب منطقة الاستخدام.

• لـ 9 بيتزا بقطر 30 سم
• سطح خبز من الشاموت
• تحكم يدوي في درجة الحرارة
• شعلات غاز عالية الجودة، قابلة للتعديل بشكل فردي
• يشمل قاعدة تحتية

حرارة متساوية

يدعم سطح الخبز المصنوع من الشاموت الخاص والفريد توزيع الحرارة بشكل مثالي ومتساوٍ. يصل الفرن إلى درجة حرارة تصل إلى 400 درجة مئوية ومزود بثرموستات أمان. يمكن ضبط الحرارة والتحكم بها بشكل مناسب. تم تصميم الجهاز للاستخدام المهني مع البيتزا.

تشغيل آمن بالغاز

مع عنصر حراري أمان وصمام أمان، تم تصميم تشغيل الغاز للاستخدام الخاضع للرقابة. يراقب العنصر الحراري الشعلة ويوقف إمداد الغاز تلقائيًا إذا انطفأت الشعلة. الشعلات الغازية عالية الجودة قابلة للتعديل بشكل فردي. مما يتيح تحكمًا يدويًا في درجة الحرارة مع إمكانية التعديل المرن.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• يوصى باستخدام نظام شفط الهواء لضمان أفضل أداء واستخدام أمثل للمنتج.
• ⚠️ يجب الحفاظ على مسافة لا تقل عن 15 سم بين الجدران الخلفية والجانبية أو الأجهزة الكبيرة المجاورة.
• ⚠️ قم بإزالة مواد التغليف. تأكد من إزالة الفلين بالكامل من غرفة الخبز وتحت أحجار الشاموت.

1. قبل الاستخدام الأول، يجب حرق الفرن. قم بزيادة درجة الحرارة بمقدار 50 درجة مئوية كل 30 دقيقة حتى تصل إلى أقصى درجة حرارة.
2. سخّن الفرن بعد ذلك لمدة 4 ساعات على أقصى درجة حرارة واترك الباب مفتوحًا للسماح بتبخر الأبخرة.

• نوصي بتنظيف حجر الشاموت بانتظام باستخدام فرشاة نحاسية لإزالة بقايا الخبز، وذلك لتجنب تكوّن الدخان
• لا تقم بتنظيف أحجار الشاموت وهي مبللة، حيث قد يؤدي ذلك إلى حدوث تشققات إجهاد