• حرارة متساوية: توزيع مثالي للحرارة لضمان نتائج طهي ثابتة في الاستخدام المهني.
• شعلات عالية الجودة: تم تصميم شعلات الغاز لأداء موثوق في بيئة الضيافة اليومية.
• قابلة للتحكم بشكل فردي: يمكن ضبط كل شعلة على حدة مما يتيح دقة في العمل.

• لـ 9 بيتزا بحجم 30 سم
• سطح خبز من شاموت
• تحكم يدوي في درجة الحرارة
• شعلة غاز عالية الجودة، قابلة للتعديل بشكل فردي
• يشمل قاعدة تحتية

حرارة متساوية

يدعم سطح الخبز المصنوع من شاموت خاص وفريد توزيع الحرارة بشكل مثالي ومتساوٍ. الفرن مصمم لتحمل درجات حرارة تصل إلى 400 درجة مئوية ويحتوي على تحكم يدوي في درجة الحرارة. يمكن ضبط الحرارة بما يتناسب مع عملية الخبز المحددة.

تشغيل آمن

مع عنصر حراري أمان وصمام أمان، تم تصميم التشغيل ليكون آمناً بشكل إضافي. يراقب العنصر الحراري الشعلة ويقطع إمداد الغاز تلقائياً عند انطفاء الشعلة. بالإضافة إلى ذلك، يوجد ترموستات أمان. شعلات الغاز عالية الجودة قابلة للتعديل بشكل فردي وسهلة الاستخدام.

• ⚠️ يجب توصيل جميع أجهزة الغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يجب الحفاظ على مسافة لا تقل عن 15 سم بين الجدران الخلفية والجانبية أو بين الأجهزة الكبيرة المجاورة.
• ⚠️ قم بإزالة مواد التعبئة. تأكد من إزالة الفلين بالكامل من غرفة الخبز وتحت أحجار الشاموت.
• يوصى باستخدام نظام شفط الهواء لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للمنتج.

1. قبل الاستخدام الأول، يجب تحميص الفرن. قم بزيادة درجة الحرارة بمقدار 50 درجة مئوية كل 30 دقيقة حتى تصل إلى درجة الحرارة القصوى.
2. سخّن الفرن على درجة الحرارة القصوى لمدة 4 ساعات مع إبقاء الباب مفتوحًا للسماح بتصريف الأبخرة.

• نوصي بتنظيف حجر الشاموت بانتظام باستخدام فرشاة من النحاس الأصفر لإزالة بقايا الخبز، وذلك لتجنب تكون الدخان
• لا تقم بتنظيف أحجار الشاموت وهي رطبة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تشققها بسبب التوتر