• توزيع حراري متساوٍ: يضمن حرارة ثابتة ونتائج موثوقة في الاستخدام اليومي.
• شعلات غاز عالية الجودة: تدعم استخدامًا قويًا وفعالًا في مجال الضيافة.
• شعلات قابلة للتحكم الفردي: تتيح تحكمًا مرنًا في الحرارة حسب الحاجة وطريقة التحضير.

• لـ 12 بيتزا بقطر 30 سم
• سطح خبز من الشاموت
• تحكم يدوي في درجة الحرارة
• شعلة غاز عالية الجودة

تحكم دقيق في درجة الحرارة

يقدم الفرن تحكمًا يدويًا في درجة الحرارة ويصل إلى درجة حرارة تصل إلى 400 درجة مئوية. مع الثرموستات الأمني يمكن تأمين التشغيل بشكل إضافي. هكذا تحافظ على السيطرة على عملية الخبز ويمكنك تعديل درجة الحرارة حسب الاستخدام.

توزيع حرارة متساوٍ داخل الفرن

يدعم سطح الخبز المصنوع من الشاموت الخاص الفريد توزيعًا مثاليًا ومتساويًا للحرارة. كل شعلة قابلة للتحكم بشكل منفصل، مما يجعل العمل في الاستخدام المهني مرنًا. ويُكمل ذلك صمام الأمان والعنصر الحراري الأمني، الذي يوقف تدفق الغاز تلقائيًا عند انطفاء الشعلة.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يجب الحفاظ على مسافة لا تقل عن 15 سم من الجدران الخلفية والجانبية وكذلك من الأجهزة الكبيرة المجاورة.
• ⚠️ قم بإزالة مواد التغليف؛ تأكد من إزالة الستايروفوم بالكامل من حجرة الخبز وتحت أحجار الشاموت.
• يوصى باستخدام نظام شفط الهواء لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للمنتج.

1. يجب حرق الفرن قبل الاستخدام الأول؛ قم بزيادة درجة الحرارة بمقدار 50 درجة مئوية كل 30 دقيقة حتى تصل إلى أقصى درجة حرارة.
2. سخّن الفرن لمدة 4 ساعات على أقصى درجة حرارة مع إبقاء الباب مفتوحًا للسماح بخروج الأبخرة.

• نوصي بتنظيف حجر الشاموت بانتظام باستخدام فرشاة نحاسية لإزالة بقايا الخبز، وذلك لتجنب تكوّن الدخان
• لا تقم بتنظيف أحجار الشاموت وهي مبللة، حيث قد يؤدي ذلك إلى حدوث تشققات إجهاد