• توزيع حراري متساوٍ: يضمن حرارة ثابتة ويدعم نتائج طهي موثوقة.
• شعلات غاز عالية الجودة: مصممة للاستخدام المهني وأداء مستقر في بيئة المطبخ اليومية.
• شعلات قابلة للتحكم بشكل فردي: تتيح تحكماً مرناً في درجة الحرارة لمختلف طرق التحضير.

• لـ 12 بيتزا بقطر 30 سم
• سطح خبز من الشاموت
• تحكم يدوي في درجة الحرارة
• شعلات غاز عالية الجودة، قابلة للتحكم بشكل منفصل

سطح خبز متساوٍ

يدعم سطح الخبز المصنوع من شاموت خاص وفريد توزيع حرارة مثالي ومتساوٍ. وبفضل ذلك، فإن الفرن مناسب للتحضير المستمر في الاستخدام المهني. يمكن التحكم في درجة الحرارة يدويًا وضبطها حتى 400 درجة مئوية. وبذلك يمكن تكييف عملية الخبز لتلبية متطلبات مختلفة.

تحكم آمن في الغاز

للتشغيل، تم دمج عنصر حراري أمان يراقب اللهب ويغلق إمداد الغاز تلقائيًا عند انطفاء اللهب. ويكتمل ذلك بثرموستات أمان وصمام أمان. الشعلات الغازية عالية الجودة قابلة للتحكم بشكل منفصل، مما يضمن تحكمًا دقيقًا أثناء العمل بالجهاز.

• ⚠️ يجب توصيل جميع الأجهزة التي تعمل بالغاز بواسطة فني مختص.
• ⚠️ يجب الحفاظ على مسافة لا تقل عن 15 سم من الجدران الخلفية والجانبية وكذلك من الأجهزة الكبيرة المجاورة.
• ⚠️ قم بإزالة مواد التغليف. تأكد من إزالة الفلين بالكامل من غرفة الخبز وتحت أحجار الشاموت.
• يوصى باستخدام نظام تهوية لضمان أفضل أداء واستخدام مثالي للمنتج.

1. قبل الاستخدام الأول، يجب حرق الفرن. قم بزيادة درجة الحرارة بمقدار 50 درجة مئوية كل 30 دقيقة حتى تصل إلى أقصى درجة حرارة.
2. سخّن الفرن لمدة 4 ساعات على أقصى درجة حرارة. اترك الباب مفتوحًا للسماح بخروج الأبخرة.

• نوصي بتنظيف حجر الشاموت بانتظام باستخدام فرشاة نحاسية لإزالة بقايا الخبز، وذلك لتجنب تكوّن الدخان
• لا تقم بتنظيف أحجار الشاموت وهي مبللة، حيث قد يؤدي ذلك إلى حدوث تشققات إجهاد