آلة تقطيع محترفة لتلبية أعلى المتطلبات

تُعد آلة التقطيع دومينا من بيركل قاطعًا ثقليًا قويًا تم تصميمه خصيصًا للاستخدام المهني في مجال الضيافة وتجارة التجزئة. بفضل قوة 350 واط وقطر شفرة يبلغ 350 مم، توفر مزيجًا مثاليًا من القوة والدقة. يضمن التصميم المبتكر ذو الحواف المستديرة سهولة التعامل المريح ومظهرًا جذابًا يليق بأي مطبخ محترف.

التفاصيل التقنية والوظائف العملية

لوحة تقطيع المواد مائلة بزاوية 38°، مما يسهل بشكل ملحوظ تحميل وتفريغ المواد المراد تقطيعها. وبفضل الحافة المرتفعة والميل الخفيف، يتم جمع السوائل بأمان – وهي ميزة إضافية للنظافة وفقًا لمعيار NSF الأمريكي. يسمح الضبط المستمر لمسافة التقطيع من 0 إلى 14 مم بأداء تقطيع دقيق. تم تجهيز الآلة بأرجل مطاطية غير قابلة للانزلاق ومفاتيح من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاومة للماء، مما يضمن استخدامًا آمنًا وطويل الأمد. لتسهيل التنظيف، يمكن سحب قرص الشحذ والغطاء بسهولة، مما يسهل الصيانة.

الخلاصة ومجالات الاستخدام

تُعد هذه الآلة مثالية للمحترفين المتطلبين الذين يقدرون أعلى جودة في التقطيع وسهولة الاستخدام. تتميز بسعة تقطيع عالية ووظائف سهلة الاستخدام تسهل العمل اليومي في اللحام، ومتاجر الأطعمة الفاخرة، والمطابخ الكبرى. بفضل بنيتها المتينة وتقنيتها الدقيقة، تعد أداة لا غنى عنها للتقطيع الفعال والنظيف للنقانق واللحوم وغيرها من المواد الغذائية.

• ضع الجهاز على سطح مستوٍ، أملس، جاف، ومناسب لوزن الجهاز ومواد القطع، بارتفاع لا يتجاوز 90 سم.
• لا تقطع: الأطعمة المجمدة، الأطعمة المثلجة، الأطعمة التي تحتوي على عظام (اللحم والأسماك) وجميع المنتجات الأخرى غير المخصصة للاستهلاك الغذائي.

• حافظ على نظافة الجهاز دائماً.
• نظف الجهاز مرة واحدة على الأقل يومياً أو بشكل أكثر تكراراً حسب الحاجة.
• يجب تنظيف الجهاز قبل إعادة استخدامه بعد فترة توقف طويلة.