Veel functies, veel toepassingen

Voor een soepele workflow in de keuken

Bakovens en combisteamers maken het mogelijk om met slechts één apparaat verschillende gerechten en gebak te bereiden. Dankzij de diverse mogelijkheden, zoals koken, stomen, grillen, dampen, bakken en nog veel meer, zijn de apparaten multifunctioneel inzetbaar.
De handmatige bakovens en combisteamers zijn ideaal voor professioneel, commercieel gebruik. Afhankelijk van de behoefte kunnen de gastronomen het passende apparaat voor hun bedrijf selecteren. De bakovens en combisteamers zijn verkrijgbaar met verschillende inzetmogelijkheden voor verschillende capaciteiten. Bovendien zijn zowel elektrische als gasvarianten verkrijgbaar in de winkel. Standaard werken de gasapparaten met aardgas, maar ook het gebruik van propaangas is een alternatief.

Makkelijk en praktisch in gebruik

De handmatige bakovens en combisteamers van GGM Gastro zijn bijzonder eenvoudig te gebruiken. Met behulp van de regelaars kunnen vochtigheid, temperatuur en tijd met een timerfunctie gemakkelijk naar wens worden ingesteld.
Het dampsysteem met verschillende dampingsniveaus van 0 tot 100% is volledig uit te schakelen en kan individueel worden geregeld. De combisteamers werken met een handmatige waterinspuitfunctie. De bakovens en combisteamers garanderen altijd een optimale warmteverdeling. Een veiligheidsthermostaat helpt om altijd de optimale temperatuur te behouden.
De handmatig te bedienen bakovens en combisteamers van GGM Gastro worden gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en zijn daarom bijzonder robuust, kwalitatief en bestendig. Een optimale isolatie en het dubbele glas van de deuren maken een efficiënte energiebenutting van de apparaten mogelijk. Zelfs bij een lage energiebehoefte leveren de apparaten daarom een hoge prestatie. Bovendien zijn de bakovens en combisteamers uitgerust met uitstekende verlichting, zodat gerechten en gebak ten alle tijden in de gaten kunnen worden gehouden.

Weinig moeite voor uitstekende prestaties

De montage is bijzonder eenvoudig en ook de hoogte van de meeste bakovens en combisteamers van GGM Gastro kunnen met behulp van de verstelbare schroefvoeten individueel worden ingesteld om aangenaam werken te ondersteunen.
Het reinigingsproces van de handmatige apparaten is gemakkelijk. De binnenste glazen plaat kan worden opgeklapt om te voldoen aan de strenge hygiënische eisen van de horeca-industrie zonder moeite. Het apparaat is bovendien gemakkelijk te onderhouden met behulp van de verwijderbare roosters en een makkelijk toegankelijk gebied voor het verwijderen van as.
Bovendien zijn de handmatige bakovens en combisteamers van GGM Gastro voorzien van een handige timerfunctie, zodat gerechten en gebak op de juiste tijd klaar zijn. Dankzij de ruime ruimte en de verschillende bakplaten is het mogelijk om meerdere gerechten en gebak tegelijk te bereiden. Deze ruimte kan ook worden gebruikt om het gerecht te laten afkoelen voordat het wordt geserveerd.
Met de handmatige bakovens en combisteamers van GGM Gastro kun je gemakkelijk professionele gerechten en gebak maken met één apparaat. Kies het apparaat dat het beste bij jouw behoeften past en bereid je favoriete gerechten en gebak met gemak.